全剧缩略
《中国之食文化》系列纪录片，于上世纪八十年代初由日本龟甲万株式会社策划，日本岩波映画制作所制作，于中国完成摄影取材。一共五集，分别介绍了北京，广州，江浙沪和四川这四地的饮食文化以及中式料理的烹饪技艺。这部纪录片中方由当时文化部牵头，各地饮食服务公司及相关店铺配合完成取材。由于此片制作时间距今三十余年，故片中内容、叙述与现今表述可能存在差异，但还是能感受得到这部纪录片的用心。
相关推荐
离婚后的我觉醒最强美食系统完整版全集高清资源观看 以出轨报出轨在线观看视频完整版高清免费 徒儿，出狱去找你师妹们吧高清快播完整版免费在线观看高清全集 我在大秦搞基建无删减在线观看 牟家往事时光深处的涅槃在线完整版播放 本性难移视频大全免费在线观看 徒儿，出狱去找你师妹们吧完整版全集高清资源观看 靠情报系统逆袭免费全集播放 牟家往事时光深处的涅槃在线观看全集完整版高清 枫城奇才：传承加身踏清北在线观看免费版高清 双重生：抱紧冷面男神求亲亲在线观看完整免费高清 离婚后的我觉醒最强美食系统百度网盘下载 替身游戏2026在线观看 本性难移爱奇艺在线观看 让你去实习，你拿下女总裁高清完整版免费在线观看 以出轨报出轨在线观看全集免费 离婚后的我觉醒最强美食系统大片在线观看大全 和闺蜜逃跑第一天，被抓住后全集完整版在线免费高清观看 靠情报系统逆袭全集国语高清 父承子业免费观看高清完整版 觉醒透视天眼后，我看穿一切高清完整版在线观看 失业后，系统带我平步青云全集高清完整版免费在线观看 觉醒透视天眼后，我看穿一切免费观看高清版 无人知晓爱已消亡在线完整版免费观看 徒儿，出狱去找你师妹们吧全集在线观看完整版 开启透视天眼，走上无敌之路全集免费观看完整版高清 本性难移免费播放完整版
观众心声
小川悦司是不是小时候看过这片。
看第一集的时候，我爸妈很是愤慨，因为1980年他们还在挨饿，还在用很低的价格给城市供粮，而城市人尤其是大城市人却可以在低生活成本的条件下感受舌尖上的中国。越往后看越释怀，因为这确实代表着中华民族的想象力、功夫和追求，这一道道美食确实是中华民族的财富。而且也不需要厚古薄今，在经济、社会更为开放的现在，美食的种类、技法想必也或多或少超过了那个时代。因此，只有全民参与、全民分享的文化才是可以蓬勃发展、百花齐放又不会被人炸掉的文化。
片子制作谨严，每地按照环境、食材-菜市场、代表菜式-餐厅-做法的体系，点染得宜。最喜欢看当时的菜市场，明亮新鲜，每个人眼里都是健康的食欲和三餐的烟火（广州菜市场很惊悚）。菜系演变很明显，北京变化最少，川菜标签是百菜百味，重点介绍的官府菜特点是清淡洗练，淮扬菜和粤菜是渐变，燕鲍翅当时还是北京饭店的招牌和矜贵。ps日本真是海外对中国最好的记录者。
北京那集扣一星。
平铺直叙的讲究纪录片
为你本周精选 
记录片周榜单